Backen und Banken bedeutet in der vergangenen Seemannssprache „Zum Essen kommen!“ auf dem Schiff. „Back“ ist an Bord ein Tisch, „Aufbacken“ heißt also: den Tisch zum Essen decken. Entsprechend ist die „Backschaft“ die speisende Mannschaft. „Aufbanken“ bedeutet, dass die Feuer unter den kohlebeheizten Dampfkesseln so eingericht...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Backen_und_Banken
= Essen fassen und sich auf die Bänke setzen; Marine-Kommando für die Einnahme des Mittagsessens
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42025
bei der Marine ein traditionelles Kommando für die Einnahme der Mahlzeiten.
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https://www.wesselhoeft.net/Lexikon/B.htm
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